摘要：怎么样煮扁食  "〈2〉剁馅。虾皮、葱花、瘦肉或者五花肉都可以，盐、味精当然也是必不可少的，跟剁饺子馅一样，但是要剁很细很细，这样才入味。"〈3〉包馅。一张皮四方形的，取大拇指甲一般大小的肉馅在皮上，对折，使肉馅不外露再捏密实即可〈4〉等开水沸腾后，放进去。解释歇后语“剐上自己的肉包扁食-香在嘴上，疼在心里”

怎么样煮扁食

  "〈2〉剁馅。虾皮、葱花、瘦肉或者五花肉都可以，盐、味精当然也是必不可少的，跟剁饺子馅一样，但是要剁很细很细，这样才入味。"〈3〉包馅。一张皮四方形的，取大拇指甲一般大小的肉馅在皮上，对折，使肉馅不外露再捏密实即可〈4〉等开水沸腾后，放进去。

解释歇后语“剐上自己的肉包扁食-香在嘴上，疼在心里”是什么意思?

剐上自己的肉包扁食——香在嘴上，疼在心里

【注释】扁食:饺子。用自己身上割下的肉包了饺子吃，嘴里嚼着很香甜，其实心里疼痛难忍，故为“香在嘴上，疼在心里”。形容为一时利益而自找苦受。

【例句】凡是那回卖了社里的谷草，都应该分文不漏地还给社里。咱不能剐上自己的肉包扁食，香在嘴上，疼在心里！（刘江《太行风云》）